Uzené se zelím a hruškami
Postup
1 Připavíme si kastrol, který můžeme později vložit do trouby.
2 Rozehřejeme v něm tuk a orestujeme na větší kostky nakrájenou cibuli. Přidáme plátky masa, opečeme je a kastrol sejmeme z plotýnky.
3 Na rovnoměrně, pokud možno vedle sebe položené maso poklademe plátky oloupaných hrušek, zasypeme kořením, trochu osolíme a na závěr navrstvíme scezené kysané zelí.
4 Vše zalijeme jablečným džusem, přiklopíme pokličkou a vložíme do trouby, vyhřáté na 200°C. Pečeme přikryté asi hodinu, příležitostně zkontrolujeme a případně podlijeme (většinou ale není nutné).
5 Podáváme s bramborovými knedlíky.
6 K tomuto pokrmu je dobré osmažit kolečka bramborových knedlíků ve vrstvě rozpáleného másla. Jednoduchý trik, ovšem s vynikajícím výsledkem... Pokud neznáte, určitě vyzkoušejte. Takto připravené knedlíky jsou výtečné i samotné, smažené například zároveň s tenkými kolečky cibule.
7 Doporučená příloha:
8 viz výše
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
· 00:30 ·
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře