Uzené vařené v coca-cole
Suroviny
na porce
Postup
1 Kus uzeného (může být krkovice, bůček, koleno - dle gusta) dáme do papiňáku, zalijeme litrem jakékoliv coly, ale nesmí to být light. Osolíme, přidáme velkou cibuli, bobkový list, nové koření, pepř a uvaříme. Maso vyjmeme uděláme na něm příčné řezy, do kterých napícháme hřebíček, namažeme to celé kulérem, dáme do pekáče s trochou vývaru a cca 20 minut pečeme. Hřebíček vyndáme, maso nakrájíme na plátky a překvapení je na světě. Já jsem to udělal s bramborem a tatarkou a světe div se, ono to bylo dobré.
2 Tato pecka má ještě pokračování: Colu, ve které jsem uvařil uzené jsem přecedil, cibuli jsem do toho propasíroval, přidal jsem pár stroužků česneku, kořenovou zeleninu, namočené fazole, kopr, mletý pepř a všechno uvařil. Výsledek byl překvapující, neboť výsledek mi silně připomínal polévku, kterou jsem kdysi jedl v čínské restauraci.
3 Když jsem pak v hospodě vyprávěl, co jsem měl k obědu, jeden z hostů na mně chvíli blbě civěl a pak mi řekl, že buď si s nich dělám srandu nebo mám tři promile. Jinak jsem příznivcem podobných pitomostí, ale nejradši mám kapra na sádle a na kmíně a vepřovou s kedlubnovým zelím a knedlíke
Mohlo by Vás zajímat
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
· 00:30 ·
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře