Valašská zelňačka

0 hodnocení00:30velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cibule 1 ks
  • hladke mouky 40 g
  • uzeniny (klobasa...) 200 g
  • 0,2l kysane smetany
  • kysaneho zeli 350 g
  • lzicky sladke i palive papriky 0,5
  • 1-2 strouzky prolisovaneho cesneku
  • olej
  • sul
  • brambor 200 g

Postup

1 1) Zeli nakrajejte na kratsi nudlicky, zalijte trochou vody a poduste do polomekka.
2 2) Mezitim zpente na oleji nadrobno nakrajenou cibuli, vmichejte mouku a pripravte svetlou jisku. Do te vmichejte jeste papriku a nechte zchladnout.
3 3) Vychladlou jisku pridejte do polevky spolecne s pokrajenou uzeninou, promichejte a duste, nez zeli zmekne.
4 4) V trose osolene vody uvarte domekka na kosticky pokrajene brambory a i s vyvarem prilijte k zeli.
5 5) Nakonec do polevky prilijte smetanu rozslehanou se lzickou mouky, pridejte cesnek a povarte jeste asi dve minuty
6 TIPY:
7 1) Kdo ma rad, prida k cibulce trochu nadrobno nakrajeneho speku.
8 2) Uzeninu pridavejte podle toho, jak moc je kvalitni - cim min, tim pozdeji pridavejte.

Mohlo by Vás zajímat

BANOVSKA KYSELICA -(zelnacka z Jizni Moravy)
Vecer, pred varenim si fazolu opereme Dame ji hned do vetsiho hrnce 5 - 8 litroveho ,nebo do neho se bude pozdeji vsechno pridavat. Zalijeme asi...
 · 00:02 · 
Zelňačka s uzenou krkovicí
Zelí propláchneme, nasekáme a dáme vařit spolu s uzenou krkovicí. Vaříme asi 45 minut. Mezitím si připravíme jíšku. Na oleji rozpustíme slaninu, ...
 · 01:15 · 
Zelňačka tety Vandy
Postup přípravy: Na olej nebo máslo dáme pokrájenou cibuli. Oloupeme brambory, pokrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Necháme chviku dusit. Me...
 · 01:15 ·  · 00:45
Valašská kyselica jinak
Postup přípravy: Zvlášť v hrnci dáme vařit kysané zelí s cibulí, bobkovým listem a novým kořením - já dávám na 500 g zelí jednu velkou cibuli, 5 ...
 · 01:15 ·  · 00:45 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...