Valašský guláš ze skopového
Postup
1 Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném tuku dorůžova. Přidáme k ní sladkou papriku, zamícháme a zalijeme 0,5 litru vody. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Přidáme k ochucené a orestované cibuli a všechno přibližně 5 až 10 minut povaříme. Skopové maso bez kosti mazitím nakrájíme na kostky a potom vložíme do povařeného základu. Vaříme pod pokličkou nejméně 30 minut(záleží na kvalitě a stáří masa). Pokrájíme feferonky, očistíme a na kostičky nakrájíme celer, mrkev i brambory. Když je skopové poloměkké, přidáme zeleninu i feferonky a vaříme dalších 30 minut. Květák opereme, necháme okapat a rozebereme na růžičky. Přidáme jej k masu se zeleninou a vaříme dalších 20 minut, až květák změkne. Valašský guláš podáváme s pečivem
Mohlo by Vás zajímat
1. víkend:
Pozveme pracovité bratrance a řezníka. Navaříme kotel guláše (jakéhokoliv) a pekáč buřtů na pivě, připravíme trnkovicu a narazíme ště...
05:50
Maso nakrájíme na kostky, posypeme pepřem, zázvorem, osolíme a necháme dvě hodiny uležet. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a ...
05:50 · 02:00 ·
Lehké a jemné jídlo ze skopového masa marinovaného v jogurtu, česneku a kurkumě, které je lehce upečené s koření, kokosem a velmi malým množstvím...
05:50 · 02:00 · · 00:50
Malé kostky skopového masa marinované v jogurtu a smažené s pikantní mandlovou pastou, curry a rajčaty. Syté jídlo s vynikající chutí.
Dejte sk...
05:50 · 02:00 · · 00:50 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře