Vanilkový krem s ořechovým krokantem
Postup
1 1. Ořechy posekáme. Na pánvi rozpálíme tuk, přidáme moučkový cukr a ořechy a necháme zkaramelizovat. Karamel rozetřeme na alo bal potřený olejem, necháme zchladnout a poté rozlámeme.
2 2. Z mléka odebereme 6 lžic a rozšleháme v něm Solamyl. Povaříme mléko se smeta nou, natrženou polovinou vanilkového lus ku a cukrem. Vmícháme Solamyl a ještě jed nou povaříme. Vanilku vyjmeme.
3 3. Z krému odebereme 3 lžice, rozšleháme se žloutky a vmícháme do krému. Ve vodní lázni za stálého míchání ohříváme (nevaříme!), dokud krém nezhoustne. Na.talířcích dezert posypeme skořicí a krokantem.
Poznámka
příprava cca 30 minut, na osobu asi 430 kaloriíMohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
Žloutky utřeme s cukrem ve větší míse do pěny. Potom pomalu vmícháme po lžících Mascarpone. Připravíme asi 6 porci silné kávy (espresso nebo mocc...
·
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Suroviny na těsto smícháme a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Dáme péct do předem vyhřáté touby - 180 °C na 25-35 minut.
Krém: z ml...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře