Vánočka ham
04:10
Postup
1 1. Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme vykynout. Do mísy prosijeme mouku, přidáme vzešlý kvásek, ve vlažném mléce rozšlehané žloutky, rozehřátý tuk, zbylý cukr,sůl, rum a koření. Těsto zpracujeme nejprve vařečkou a potom rukama. Nakonec do těsta vmícháme opláchnuté rozinky,polovinu nasekaných mandlí a dáme na 2 hodiny do tepla kynout.
2 2. Vykynuté těsto rozdělíme na sedm dílů. Ze šesti upleteme dva copy po třech pramenech. Jeden cop přeneseme na plech s papírem na pečení, promáčkneme ho hřbetem dlaně do šířky, posadíme na něj druhý cop, který však zformujeme více do výšky. Ze zbylého těsta vymodelujeme váleček o trošku delší než oba copy, stočíme ho do spirály a lehce přitiskneme na horní cop.Konce zasuneme pod vánočku.
3 3. Vánočku necháme ještě asi 40 minut kynout,potřeme ji rozšlehaným žloutke,,vložíme do středně vyhřáté trouby a zvolna pečeme asi 40 až 50 minut. Upečešnou vánočku pak přesuneme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.
Mohlo by Vás zajímat
Jste zde: Moučníky » Kynuté
Tvarohové koláčky
Ingredience
Těsto: 500 g polohrubé mouky, 1 kostka kvasnic, špetka soli, 2 vejce, 0,25 l mléka...
Postup přípravy: Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme 2 lžičky cukru a necháme vzejít kvásek. Do vykynutého kvásku přimícháme žloutky. ...
00:44
Postup přípravy receptu
Z droždí trochy mléka,mouky a cukru uděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience kromě rozinek a mandlí. Přilijeme m...
00:44
Všechny ingredience vymícháme v hladké nelepivé těsto, které přikryjeme a v teple necháme 20 minut odpočinout. Vykynuté těsto rozdělíme na 6 - 8 ...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře