Vánočka
snadné
Suroviny
na 4 porce
- 25.dkg hladké mouky
- 25.dkg hrubé mouky
- kvasnic 3,5 dkg
- 8.dkg moučkového cukru
- 12.dkg másla
- 2.žloutky
- 4.dkg jemě nasekaných mandlí-loupaných
- 4.dkg hrozinek
- sůl
- citrónová kůra
- mléko(takové množství,aby vzniklo tužší těsto)
Postup
1 Dobře vypracované těsto dáme na vál a přidáme hrozinky a mandle.
2 Rozdělíme těsto na 8.dílů a vyválíme stejně dlouhé praménky.
3 Ze 4.upleteme základnu vánočky a položíme na mastný plech nebo mastný pečící papír.
4 Po celé délce pletence vytvarujeme hranou dlaně rýhu a položíme do ní pletenec ze 3.pramenů.
5 Poslední pramen rozdělíme na 2.díly,vyválíme a stočíme jako provázek.Položíme na vrchol vánočky a konce zasuneme pod její okraj.
6 Jednotlivé pletence potíráme žloutkem rozmíchaným v mléce.
7 Zbytkem žloutku potřemepovrch vánočky a posypeme jej drobně nakrájenými mandlemi.
8 Půl hodiny necháme vykymout a 1.hodinu zvolna pečeme.
9 Na začátku může být trouba teplejší,ale ke konci jen mírně vyhřátá !
Mohlo by Vás zajímat
Takže jdeme na to : Mouka a vajíčka by neměly být studené - takže si je nechejte v pokojové teplotě nahřát. Nachystejte si půlku mléka, nalijte d...
01:30
Mouku prosij a dej na teplé místo nahřát. Do hrnku rozdrob droždí, přidej část cukru a malé množství vlahého mléka a mouky. Zamíchej a nech nálež...
01:30 · 01:45
Postup přípravy: Mouku s cukrem a vanilkovým cukrem vsypeme do mísy (na jednu stranu), na volné místo na dno rozdrobíme droždí, zalijeme teplým m...
01:30 · 01:45 · 00:44
Postup přípravy: Do velké mísy nasypeme mouku, nastrouháme do ní vychladlé brambory a vmícháme změklé máslo. Z části cukru, vlažného mléka a kvas...
01:30 · 01:45 · 00:44 · 00:44
Komentáře