Vánoční jablkový závin
00:45
Postup
1 Ve vlažné vodě rozmíchej vejce, rozehřáté sádlo, ocet a sůl. Do této směsí po lžičce zadělej mouku, a až se tekutina s moukou dobře spojí vypracuj rukama těsto. Sviň je do bochánku, přikryj nahřátým kastrůlkem a nech půl hodiny odpočinout.
2 Mezitím si nakrájej jablka na plátky. Pak těsto rozděl na poloviny. Jeden díl nech přikrytý, aby těsto neoschlo. Druhý díl rozválej na vále na placku, tu pak dál rozvaluj na utěrce posypané moukou. Těsto povytahuj i hřebetem ruky, až je velmi tenké.
3 Placku pokapej rozpuštěným máslem, posyp na másle osmaženou strouhankou, polovinou jablek, jablka popráš skořicí, posyp cukrem, rozinkama, sekanými ořechy. Pak pomocí utěrky začni závin zabalovat. Přitom ještě těsto pokapej máslem.
4 Závin z utěrky dej na pomaštěný plech a stejně zpracuj i druhou část těsta. Závin na plechu potři máslem a propíchni vidličkou. Peč ve vyhřáté troubě asi 40 minut. Občas závin potři máslem.
5 Upečené záviny nakrájíme a pocukrujeme.
Mohlo by Vás zajímat
Z prosáté osolené mouky, oleje a vlažného mléka připravíme vláčné těsto. Necháme je alespoň 2 hodiny v chladnu odpočinout. Poté těsto rozdělíme n...
· 00:33
Cukr, tuk, vejce, med a vanilku smícháme a dokonale rozetřeme ručně nebo ve šlehači.
Na vále smícháme mouku se sodou, přidáme perníkové koření a...
Oloupaná jablka nakrájíme na menší kousky.Dáme do kastrůlku nad oheň a malinko podlijeme vodou. později přidáme cukr a nakonec, když už je pyré h...
·
Uděláme těsto, rozválíme ho asi na 2mm tloušťku, plníme náplní( cukr, skořice, vanilka, strouhanka, jablka popř. jiná náplň. Před upečením pomaže...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře