Vánoční jablkový závin
00:33
Postup
1 Ve vlažné vodě rozmícháme vejce, rozehřáté sádlo, ocet a sůl. Touto směsí po lžičce zaděláme mouku, a až se tekutina s moukou dobře spojí vypracujeme rukama těsto. Svineme je do bochánku, přikryjeme nahřátým kastrůlkem a necháme půl hodiny odpočinout. Mezitím si nakrájíme jablka na plátky. Pak těsto rozdělíme na poloviny. Jeden díl necháme přikrytý,aby těsto neoschlo. Druhý díl rozválíme na vále na placku, tu pak dál rozvalujeme na utěrce posypané moukou. Těsto povytahujeme i hřebetem ruky, až je velmi tenké. Silnější okraje odřízneme. Placku pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme na másle osmaženou strouhankou, polovinou jablek, jablka poprášíme skořicí, posypeme cukrem, rozinkama, sekanými ořechy. Pak pomocí utěrky začneme závin zabalovat. Přitom ještě těsto pokapeme máslem. Závin z utěrky dáme na pomaštěný plech a stejně zpracujeme i druhou část těsta. Závin na plechu potřeme máslem a propícháme vidličkou. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut. Občas závin potřeme máslem. Upečené záviny nakrájíme a pocukrujeme.
Mohlo by Vás zajímat
Z prosáté osolené mouky, oleje a vlažného mléka připravíme vláčné těsto. Necháme je alespoň 2 hodiny v chladnu odpočinout. Poté těsto rozdělíme n...
· 00:33
Cukr, tuk, vejce, med a vanilku smícháme a dokonale rozetřeme ručně nebo ve šlehači.
Na vále smícháme mouku se sodou, přidáme perníkové koření a...
Oloupaná jablka nakrájíme na menší kousky.Dáme do kastrůlku nad oheň a malinko podlijeme vodou. později přidáme cukr a nakonec, když už je pyré h...
·
Uděláme těsto, rozválíme ho asi na 2mm tloušťku, plníme náplní( cukr, skořice, vanilka, strouhanka, jablka popř. jiná náplň. Před upečením pomaže...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře