Vánoční smetanová polévka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Vykuchané a umyté ryby, zbavené hlav a ploutví, vaříme v osolené vodě a očištěnou strouhanou zeleninou asi 30 minut. Kousky ne zcela uvařeného masa vyndáme na talířek, ostatní i se zeleninou protřeme sítem. Polévku doplníme vroucí vodou na 1,5 litru, zakvedláme jí smetanou s hladkou moukou, okořeníme pepřem, zjemníme máslem, vrátíme do ní kousky masa zbavené kostiček. Pak polévku na mírném ohni dotáhneme

Mohlo by Vás zajímat

Klasický hovězí vývar
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
 · 01:00
Drštková polévka
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku. Vaření drštek: Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
 · 06:00 · 
Bramborová s uzenou treskou (makrelou)
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat. 2) Tresku ...
 · 
0185 - Ruský boršč
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...