Varená údená krkovička
Postup
1 Krkovičku umyjeme, vložíme do vriacej vody a na miernom ohni necháme zovrieť a uvaríme pomaly do mäkka.
2 Mäkké mäso vyberieme, opatrne vykostíme, aby sme neporušili jeho celistvosť a pokrájame cez vlákna na porcie.
3 Podáme na zohriatom tanieri s prílohou, ktorú omastíme horúcim tukom.
Poznámka
kJ/100gr 1574 Bielkoviny g 12,47 Tuky g 35,9 9 Cukry g 0 Vit.C mg 0Mohlo by Vás zajímat
1)
Maso pečlivě omyjeme, osušíme, vložíme do tlakového hrnce a zalijeme dostatečným množstvím studené vody. Hrnec uzavřeme a maso 20 minut povař...
00:30 ·
Ošúpaný zázvor jemne nastrúhame a zmiešame so zaváreninou, horčicou a korením a premiešame. Udené mäso sprudka opečieme na oleji, obalíme v prip...
00:30 · · 01:15
Uzenou krkovičku nakrájíme na hranolky, obalíme v hladké mouce, vejcích a rozdrceném, nebo umletém corn flejku a usmažíme na oleji jako řízky.
...
00:30 · · 01:15 · 01:00
Historie a recept legendární Pražské šunky od kosti( z r.1857)
(Zpracováno podle L. Steinhausera)
Trocha historie nikoho nezabije
Nevím, co ...
00:30 · · 01:15 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře