Vařené hovězí na cibulce zapékané se sýrem
Postup
1 Hovězí maso nakrájíme na plátky. Dvě středně velké cibule nakrájíme na kostičky, osmahneme dozlatova, pak posypeme lžící mouky a necháme zhnědnout. Zasmažku zalijeme 1 dl bílého vína a lžičkou octa. Přidáme 400 ml silného hovězího vývaru a necháme z poloviny vyvařit. Ochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Dvě sladkokyselé okurky a olivy nakrájíme na plátky a vmícháme do omáčky. Plátky masa osolíme, opepříme a naskládáme do zapékací misky. Zalijeme omáčkou, posypeme sýrem a pečeme asi 8 minut v předehřáté troubě na 250 °C.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře