Vařené, vychlazené brambory s masem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • starých, vařených brambor 8
  • kuřecí prsa 2
  • žampiony
  • pórek 1
  • cibule 1
  • stroužky česneku 4
  • majoránka
  • oregano
  • bazalka (čerstvá)
  • pepř bílý
  • sůl
  • bujónové kostky 1 ks
  • škrobová moučka
  • strouhaného sýru 150 g
  • olivový olej
  • vejce 2
  • kelímek smetany light 1
  • strouhanka (na vysypání)

Postup

1 Maso nakrájíme na nudličky a obalíme ve škrobové moučce.
2 Na pánvi osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli a pórek, přidáme nakrájené žampióny, propasírovaný česnek a koření.
3 Na druhé pánvi orestujeme maso a přidáme ho do první pánve k zeleninové směsi.
4 Zapékací mísu vymastíme a vysypeme strouhankou. Na dno poklademe kolečka nakrájených uvařených brambor.Osolíme, opepříme, přidáme směs z pánve a posypeme strouhaným sýrem. Tento postup opakujeme, dokud nám stačí ingredience.
5 Mísu vložíme do předehřáté trouby (180 stupňů) a cca 10 minut pečeme.
6 Nakonec vše zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a pečeme dozlatova.