Vařený hovězí jazyk s nádivkou
Postup
1 Uvařený hovězí jazyk nakrájíme na slabé plátky a doplníme zeleninovou nádivkou, kterou jsme připravili z nakrájené oloupané veky, uvařené a najemno nakrájené zeleniny, žloutků, bílkového sněhu a hrubé mouky.
2 Vzniklou hmotu naplníme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 190 °C 12 minut.
3 Hořčici prohřejeme s vývarem, přidáme smetanu a povaříme (zredukujeme) do potřebné hustoty.
4 Servírujeme společně s jazykem a zeleninovou nádivkou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře