Vegetariánsky rezeň
Postup
1 Baklažán ošúpeme a pokrájame na tenké plátky, ktoré osolíme a necháme asi 1 hodinu mäknúť. Do kastróla dáme maslo, postrúhaný syr, prihrejeme, pridáme vajcia a necháme zhustnúť. Plátky baklažánu osušíme, na polovicu z nich navrstvíme, na výšku asi 1 cm, pripravenú zmes. Druhou polovicou plátkov ich prikryjeme, pevne spojíme. V horúcom oleji opražíme z oboch strán. Podávame so zemiakmi s petržlenovou vňaťou.
Mohlo by Vás zajímat
V míse smícháme tvaroh s olejem, přidáme vejce a lžičku soli. Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme do mísy. Vypracujeme hladké těsto....
Vonkajšie zelené kelové listy si krátko zblanžírujeme. Zvyšný kel odložíme a vyrežeme z neho stred.Zemiaky si vopred uvaríme.
Pripravíme si pln...
Všechny ingredience nakrájíme na kousky a střídavě je napichujeme na jehly. Celý špíz obalíme v trojobalu (ve strouhance a vejcích obalíme 2x) a ...
Baklažán nakrájame na plátky, posolíme a necháme „vypotiť“.
Rezne posolíme, naklepeme, obalíme v hladkej múke s grilovacím korením a necháme op...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře