Velikonoční cop
00:33
Postup
1 Mouku prosejeme do mísy, doprostřed rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, trochu vlažného mléka a s trochou mouky rozmícháme na kašičku, mísu přikryjeme a když těsto vykyne, doplníme zbylým cukrem, žloutky, sojovou moukou a střídavě s vlažným mlékem a rozehřátým prochladlým tukem zpracujeme na tužší těsto. Poprášíme je moukou, přikryjeme a necháme kynout. Během kynutí těsto propracujeme a znovu necháme kynout, potom je přendáme na moukou posypaný vál a zpracujeme. Vykynuté těsto na vále propracujeme a rozdělíme na 7 dílů a rozválíme je na tlustší roličky. 4 roličky volně spleteme a přendáme je na tukem potřený plech. Zbylé tři roličky spleteme do copu a položíme je na těsto na plechu a necháme ještě 15 min kynout. Potom těsto potřeme rozšlehaným vejcem, popřípadě posypeme mákem nebo semínky, vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů, po 7 minutách teplotu snížíme a upečeme do zlatova.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme mouku, uprostřed vyhloubíme jamku, rozdrobíme do ní droždí a posypeme ho trochou cukru. Lehce zahřejeme mléko a droždí jím přelijeme...
00:33
Mouku promícháme s cukrem. Droždí i máslo rozpustíme v trošce vlažného mléka, vmícháme žloutky, sůl a nalijeme do moučné směsi. Přidáme rum a dle...
00:33 · 00:33
Tuk, cukr, sůl a vanilkový cukr ušleháme do bělavé pěny. Do všeho přišleháme vejce. Mouku, mleté mandle a kypřící prášek, po lžících vše opatrně ...
00:33 · 00:33 · 00:33
Kvásek připravíme ze 100ml vlažného mléka, do něhož rozdrobíme droždí, přidáme 1 lžičku cukru a 1 lžíci mouky a necháme v teple vzejít. Máslo, va...
00:33 · 00:33 · 00:33 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře