Velikonoční jidáše
Postup
1 Do prosáté mouky utvoříme ve středu důlek, do kterého nalijeme trochu vlažného mléka, přidáme trochu cukru, rozdrobíme droždí, zamícháme s trochou mouky tak, abychom vytvořili hustší těstíčko, které necháme nakynout. V mléce rozmícháme žloutky, postupně vlijeme do mouky, společně s rozpuštěným tukem, solí a zpracujeme v hladké těsto, které necháme dostatečně vykynout. Dobře vykynuté těsto musí přibližně dvakrát zvětšit objem.
2 Z části vykynutého těsta vyválíme silný váleček, který nakrájíme na stejné kousky.Z těchto kousků vyválíme tenké válečky průměru asi 1 cm, každý pak stočíme buď do spirály, nebo váleček ve středu ohneme a oba konce stočíme do středu - tím nám vznikne jakýsi oválek. Pomastíme je máslem, upečeme a vychladlé mažeme rozehřátým medem.
Mohlo by Vás zajímat
Tuk, cukr, sůl a vanilkový cukr ušleháme do bělavé pěny. Do všeho přišleháme vejce. Mouku, mleté mandle a kypřící prášek, po lžících vše opatrně ...
00:33
Mouku prosejeme do mísy, doprostřed rozdrobíme droždí, přidáme lžíci cukru, trochu vlažného mléka a s trochou mouky rozmícháme na kašičku, mísu p...
00:33 · 00:33
Kvásek připravíme ze 100ml vlažného mléka, do něhož rozdrobíme droždí, přidáme 1 lžičku cukru a 1 lžíci mouky a necháme v teple vzejít. Máslo, va...
00:33 · 00:33 · 00:33
Změklý tuk utřeme s polovinou cukru, přidáme žloutky, našleháme a vmícháme ořechy. Mouku prosijeme s práškem a střídavě s mlékem vmícháme do těst...
00:33 · 00:33 · 00:33 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře