Velikonoční masový chlebíček

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • Těsto: 200 g polohrubé mouky
  • vejce 1
  • másla 100 g
  • sůl
  • 1-2 lžíce mléka
  • Náplň:
  • mletého vepřového masa 150 g
  • mletého hovězího masa 150 g
  • rohlík 1
  • sůl
  • pepř
  • sekaná petrželová nať
  • majoránka
  • stroužky česneku 2
  • měkkého salámu 80 g
  • barevných paprik 80 g
  • vejce 1

Postup

1 Postup přípravy: Smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku, nať, vejce. Z přísad vypracujeme těsto. Asi 0,333333333333333 těsta dáme bokem, zbytek vyválíme a vyložíme jím vymazanou formu srnčí hřbet (dno i boky). Potom dáme do formy polovinu náplně. Na náplň položíme kolečka salámu, na proužky nakrájené barevné papriky a rozložíme zbytek náplně. Vyválíme zbytek těsta a náplň zakryjeme. Pečeme v troubě asi pri 190 °C, dokud se maso neupeče (asi 1 hodinu).