Velikonoční mazanec
Postup
1 Cukr, změklé máslo a žloutky ušleháme do pěny. Z droždí, lžičky cukru a šálku vlažného mléka necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí, kváskem, žloutkovou pěnou a zbytkem mléka a vypracujeme husté těsto. Posypeme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme alespoň hodinu kynout. Těsto vyklopíme na pomoučněný vál, přidáme rozinky, mandle a těsto opět propracujeme. Vytvarujeme jeden velký nebo dva malé bochánky a necháme na pomaštěném plechu 20 minut kynout. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 50 minut.
Mohlo by Vás zajímat
150 g rostlinného tuku utřeme s 200 g moučkového cukru, přidáme vejce, nastrouhanou citronovou kůru, vanilkový cukr, tvaroh, mouku s práškem do p...
00:35
Troubu předehřejeme na 175 stupňů. Prosejeme mouku, prášek do pečiva a sůl a odložíme stranou.
Ve druhé míse připravíme jemný krém rozmícháním ...
00:35
Z droždí, lžičky medu, teplého mléka a mouky si připravíme kvásek.
Máslo, med a žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme do mísy k mouce, dodáme kváse...
00:35
Z uvedených surovin vytvoříme klasické kynuté těsto. Necháme vykynout.
Na vále vytvoříme z těsta tři delší prameny a spleteme je do copu. Pak p...
00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře