Velikonoční nádivka v listovém těstě

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • listové těsto 1
  • pečeného nebo vařeného vepřového masa 300 g
  • uzeného masa 100 g
  • strouhaného sýra 100 g
  • vařené mrkve 2
  • mraženého hrášku 2 lžíce
  • petrželová nať
  • vajec 5
  • rohlíků 6
  • mléka 2 dl
  • cibule 2
  • stroužek česneku 1
  • majoránky špetka
  • pepř
  • kmín
  • sůl

Postup

1 Postup přípravy: Rohlíky nakrájíme, polejeme mlékem, přidáme pomleté maso pečené i uzené, pomletou mrkev, cibuli i česnek. Vmícháme 4 celá vejce a 1 bílek, hrášek, koření a sekanou nať. Dobře vymícháme a dáme na 2-3 hod. do chladničky. Pokud je masa řídká, zahustíme strouhankou. Těsto rozkrojíme na polovinu a každou vyválíme na obdélník. Obdélníky těsta z obou stran šikmo nakrojíme tak, aby ve středu zůstala 0,333333333333333 těsta nenakrojená. Na ni položíme válec náplně z masa (polovina na 1 těsto, druhá polovina na 2. těsto). Nakrojené pásy nad náplní propleteme. Pletenec potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme kmínem a upečeme.