Věnečky – větrníčky s karamelovým krémem
Postup
1 Vodu, tuk a sůl rozvaříme, rychle vmícháme mouku, odstavíme z plotny a ještě chvíli promícháváme. Pak za občasného míchání necháme vychladnout. Pomocí elektrického hnětače nebo ručně vmícháme jedno vejce po druhém.
2 Těsto stříkáme na plech pomocí sáčku na zdobení. Pečeme ve vyhřáté troubě hodně zprudka 15–20 minut. Ještě teplé rozkrojíme ostrým nožem a obě půlky necháme u sebe. Nakonec plníme věnečky krémem pomocí sáčku na zdobení.
3 Krém:
4 600 ml mléka, 2 balíčky karamelového pudinkového prášku, 250 g másla, 250 g moučkového cukru.
5 Uvaříme pudink a necháme ho přiklopený chladnout ve studené vodě, občas ho zamícháme. Máslo ušleháme s moučkovým cukrem, obě hmoty necháme zchladnout na stejnou teplotu, aby se krém nesrazil. Pokud se udělá na pudinku škraloup, stáhneme ho. Elektrickým šlehačem ušleháme pudink, přidáme do něj rum, obě hmoty dáme do velké mísy vedle sebe a elektrickým šlehačem je postupně spojujeme, až vyšleháme hladký krém.
Mohlo by Vás zajímat
Z bílků ušleháme pevný sníh, postupně zašleháme cukr a po jednom žloutky. Nakonec lehce vmícháme mouku. Asi 0,666666666666667 těsta vylijeme na p...
Osolenou vodu s máslem uvedeme do prudkého varu, pak vsypeme mouku a rychle mícháme, aby se neutvořily žmolky. Pak těsto stáhneme na okraj plotny...
·
Ja som tentokrat potrebovala upiect kolac pre viacej ludi, tak som piekla z dvojitej davky. To mnozstvo surovin co uvadzam je na ten vacsi kolac....
· · 01:30
V hrnci uvedeme do varu 250 ml vody se solí. přidáme máslo, které necháme rozpustit. přidáme prosátou mouku a zapracujeme do hladka. pak mícháme ...
· · 01:30 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře