Vepřová kýta na pivu
Postup
1 Vepřovou kýtu otřeme vlhkou utěrkou. Česnek utřeme se solí, potřeme jím maso, které opečeme po všech stranách v rozehřátém oleji.
2 Kýtu vyndáme a do oleje vložíme nasekanou cibuli, osmahneme ji do růžova, zaprášíme hladkou moukou a znovu osmahneme. Podlijeme ji 2 dl piva (ne plzeň-hořkne), čtvrtlitrem horkého vývaru nebo vodou, vše rozmícháme a do směsi vložíme kýtu. Posypeme ji kmínem, přidáme kuličky pepře a dusíme ji v troubě za občasného polévání šťávou.
3 Před koncem úpravy maso odklopíme a necháme opéci, aby mělo kůrčičku. Hotové maso vyjmeme, odstraníme pepř, vmícháme rajčatový protlak a krátce povaříme. Maso nakrájíme na plátky, polijeme je šťávou a podáváme s vařenými brambory nebo s rýží.
4 Zdobíme listy hlávkového salátu, rajčaty, okurkami a vařenými fazolkami.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře