Vepřová pečeně na zelí
Postup
1 Pečeni omyjeme a očistíme. Do masa vetřeme sůl a posypeme jej pepřem a meltou paprikou. Oloupeme cibuli a pokrájíme jí na větší kusy. Očistíme polévkovou zeleninu a nakrájíme jí na kostičky. Zelí nadrobno nakrouháme. Zelí smícháme a pokrájenou zeleninou a cibulí. Směs dobře osolíme, opepříme ji a posypeme kmínem a tymiánem. Zeleninu dáme do pekáče, na ni položíme připravené maso a zalijeme studeným vývarem. Pekáč pokryjeme poklicí a dáme jej do studené trouby. Teplotu nastavíme na 200°C a bez podlévání pečeme asi 75 minut.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře