Vepřová pečínka s jablečným zelím
Postup
1 1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Vepřové maso omyjeme a osušíme, kůži nařízneme na čtverečky. Potřeme soli, pepřem a 1 lžičkou kmínu. Maso s kůží obrácenou dolů vložíme do pekáče a zalijeme 500 ml vroucí vody. Pečeme v troubě 30 min., občas obratíme.
2 2. Zeleninu omyjeme, očistíme, popř. oloupeme, pokrájíme a přidáme k pečeni. Smícháme med a sójovou omáčku. Pečeme dalších 60 min. a kůži občas potřeme medovou směsí.
3 3. Cibuli oloupeme, bílé zelí nakrouháme a obojí 4 min. předvaříme. Oloupané jablko nakrájíme a pokapeme citronovou šťávou. Smícháme sůl, pepř a 1 lžičku kmínu a promícháme s cibulí, zelím a kousky jablka. Vypečenou šťávu přecedíme
Mohlo by Vás zajímat
Z kýty nakrájíme řízky, naklepeme je, naplníme zelím,plátkem slaniny, dílkem vejce uvařeným natvrdo a klobásou, Naplněné maso upravíme do tvaru m...
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Bůček bez kůže nakrájíme na 1 cm silné plátky, naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme nadrobno a vyškva...
· 01:10 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře