Vepřová pochoutka na marinádě
Suroviny
na porce
- vepřového masa (nejlépe plecko, ramínko) 0,5 kg
- pro marinádu: 1 lžička soli, 1 lžička pepře, 1 lžička tymiánu, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička polévkového koření, 2 syrová vejce, 4 stroužky nadrobno nakrájeného česneku, 3 lžíce ostřejšího kečupu
Postup
1 Vepřové maso nakrájíme na tenčí menší plátky a naklepeme. V misce řádně promícháme přísady pro marinádu, přidáme maso, přiklopíme pokličkou a necháme do příštího dne pracovat. Druhý den rozehřejeme 4 - 6 lžic oleje, vložíme plátky z marinády a vylijeme na ně po 0,5 minutě zbytek marinády. Vidličkou je posuneme, aby se nepřipekly, za 2 - 3 minuty obrátíme. Za delší 2 - 3 minuty dáme na vyhřátý talíř.
2 Příloha - bramborová kaše (můžeme poklást opečenými plátky cibule), čerstvý chléb nebo pečivo.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře