Vepřová žebírka na grilu (pro Střelce)

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

plát vepřových žebírek;
Marináda:
oleje 3 PL
kečupu 6 PL
medu 1 PL
sójové omáčky 1 PL
soli 1 KL
majoránky 0,5 KL
oregana 0,5 KL
tymiánu 0,5 KL
bazalky 0,5 KL
pepře 0,5 KL
skořice 0,5 KL
chilli 0,25 KL
šálku světlého piva 0,5
octa 1 PL
nahrubo nakrájená cibule
prolisované stroužky česneku 2

Postup

1 Žebírka rozsekneme na porce. Z uvedených ingrediencí smícháme marinádu, žebírka do ní namočíme a uložíme do chladu. Občas otočíme. Před grilováním marinádu slijeme a žebírka opékáme po obou stranách dozlatova. Během grilování potíráme marinádou.

2 Poznámka:

3 Stejnou marinádu lze použít i na kuře.

4 Čerpáno z knihy Vaříme podle horoskopu (2001).

5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika