Vepřovaječná tlačenka
Suroviny
na porce
Postup
1 Maso nakrájíme na kostičky a smíchámi ve větší míse s rozklepnutými vejci, majoránkou, hrubou moukou, strouhankou, solí, pepřem, rozmačkaným česnekem a vhodným kořením. Vše promícháme - nejlépe rukou, aby se směska dobře spojila.
2 Řádně propracovanou hmotu plníme do rukávu na tlačenku (nebo, jak je vidět na snímku, můžeme použít i rukáv na salám), po naplnění ho zavážeme i na druhé straně (zavážeme, konec přehneme a zavážeme ještě jednou) a ve vodě v papiňáku vaříme 1 hodinu. Poté vyndáme na prkénko, občas obrátíme a necháme alespoň přes noc na chladném místě vychladnout.
3 Doporučená příloha:
4 vše, co nám chutná a chuťově vyhovuje, nejlepší je dobrý čerstvý chléb, zapíjíme pivem.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Popis přípravy:
Nožičky, koleno a plecko dáme do hrnce osolíme a zalijeme vodou tak, aby maso bylo celé ponořené. Vaříme do měka. Játra uvaříme...
· 02:00 ·
1.
Jednu cibuli a česnek rozkrojíme a vložíme do hrnce. Přidáme vodu, sůl a koření. Maso, polovinu jater očistíme, přidáme do hrnce a uvaříme do...
· 02:00 · ·
Tato tlačenka se liší od obyčejných druhů tlačenek použitými surovinami, odlišnou úpravou a hlavně odlišným kořením. Připravuje se obvykle až pří...
· 02:00 · ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře