Vepřové koleno pečené z Kaňkovské ´´pašinky´´

Vepřové koleno pečené z Kaňkovské ´´pašinky´´
1 hodnocení03:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 1. den:
2 Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do vychladlého přidáme utřenou hlavičku česneku. Do takto připraveného nálevu ponoříme kolena a necháme do druhého dne rozležet.
3 2. den:
4 Kolena v nálevu uvaříme do měkka, asi 1 hod.dobře si vymastíme pekáč a kolena dáme do pekáče do trouby péci. Budeme je často podlévat horkou vodou a několikrát během pečení otáčet, avy se nelepila ke dnu.Doba pečení je asi 1až 1a 0,5 dod.Asi 10 minut před koncem pečení potíráme medem s grilovacím kořením.(lžíce medu a lžička gril. koření.)

Mohlo by Vás zajímat

Segetinský guláš
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
 · 01:15 · 
Baskické vepřové s fazolemi
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
 · 01:15
Uzbecký plov
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové koleno na pivě se šťouchanými bramborami
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...