Vepřové koule s omáčkou
Suroviny
na porce
- mletého vepřového 750 g
- vejce, lehce našlehané 1
- kmínu, rozdreného 1,5 lžičky
- cibule, nastrouhaná 1
- mleté, červené papriky 2 lžičky
- strouhanky 110 g
- vody 60 ml
- sůl a pepř dle chuti
- mouka
- olej na ponořené smažení
- 2x250ml balení kyselé smetany
- hrnku malých pevných okurek naložených v koprovém nálevu, na plátky nakrájených 0,5
- usušeného kopru 1 lžička
- mleté papriky navíc 0,5 lžičky
- vody navíc 250 ml
Postup
1 V míse smíchat mleté maso, vejce, kmín, cibuli, papriku, strouhanku, sůl, pepř a vodu. Z jedné lžíce masa utvořit kouli, obalit ji v mouce a pokračovat se zbytkem masa. Usmažit koule v oleji do hněda (musí být uvnitř uvařené). Osušit je na papírovém ubrousku.
2 Smíchat kyselou smetanu, okurky, kopr, extra papriku a extra vodu v kestrolku a na ohni vše dobře prohřát bez varu. Přidat masové koule a znovu vše prohřát.
3 Podávat s kopečkem rýže a nějakou uvařenou zeleninou. Posypat vše trochou papriky, chcete-li.
Mohlo by Vás zajímat
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Pórek nakrájíme na kolečka, zeleninu na kostičky, vše vsypeme do
vroucí osolené vody, 3 min. povaříme a dáme na síto okapat. Maso smícháme s ve...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře