Vepřový filet na sladké paprice s divokou rýží

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Plátky z vepřové kýty opečeme na oleji. Máslovou jíšku za přidání
2 červené sušené papriky zalijeme telecí essenc a bílým vínem. Omáčku zjemníme smetanou. Přidáme na drobné kostičky nakrájené čerstvé papričky (červenou,zelenou,žlutou). Upečené plátky masa krátce pošírujemem v hotové omáčce.
3 Černou rýži uvaříme stejným způsobem jako rýži bílou.
4 Dva plátky masa redukované ve smetanové omáčce s kousky papriky.
5 Omáčka je smetanová krémová růžová po použité paprice.