Věruščiny obalované kotletky

Vepřové maso

0 hodnocení01:00

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

pěkné kotletky 2
vejce 2
vegeta nebo jiné polévkové koření
oregano
olej na smažení
sůl
pepř
doplněk pro hyperlabužníky:
cibule 1
kelímek smetany ke šlehání 1
máslo nebo tuk na vymazání pekáčku

Postup

1 Kotletky očistíme , nakrojíme po stranách, aby se nám při smažení nekroutily, osolíme a opepříme po obou stranách. Na prkénko nasypeme strouhanku, posypeme trochu oregánem, položíme na to kotletu a paličkou naklepeme maso, takže se nám strouhanka vklepe do masa, otočíme a opakujeme proces.

2 Poté si v talíři rozšleháme vejce a promícháme s vegetou, či polévkovým kořením. Kotlety v talíři pěkně vymácháme a smažíme na rozpáleném oleji.

3 Tady by naše vyprávění mohlo skončit, ale pokud chcete opravdovou mňamku, tak pokračujte:

4 osmažené kotletky dejte do pekáčku vymazaného máslem, navrch dejte na kolečka nakrájenou cibuli a celé to přelejte smetanou. Šoupněte přiklopené do trouby na cca 10-15 minut, aby maso neztratilo šťavnatost a potom nechte tři minuty dojet odkryté, aby se pěkně okřupalo.

5 Nabrousit příbory a ke stolu :)

6 Doporučená příloha:

7 Hranolky a nebo orestované brambory, obzvláště pokud jste zapékali :) a pívo :))