Vianočný dezert

Zákusky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

sušeného ovocia 120 g
zmrazených čereňí alebo jahôd 30 g
kandizovaného ovocia 30 g
vrecko želatínových (jahodových) cukríkov 1
lyžice brandy 4
smotany na šľahanie RAJO 5 dl
práškového cukru 85 g
prírodného cukru 85 g
jemnej strúhanky 85 g
lyžičky mletej škorice 0,5

Postup

1 V mise zmiešame ovocie, pokvapkáme ho brandy a necháme odstáť cez noc.Na druhý deň ovocie pokrájame, vyšľaháme smotanu s cukrom do tuha a necháme v mrazničke, kým takmer nestuhne. Nezabudneme každú polhodinu masu premiešať. Na plech nasypeme strúhanku, škoricu a prírodný cukor. Zapekáme v rúre 5 - 10 minút pri teplote 200 stupňov (do skaramelizovania). Vychladnutý karamel rozlámeme na malé kúsky. Ovocie, karamel a želatímové cukríky vmiešame do šľahačky. Zmes dáme do formy a necháme stuhnúť v chladničke asi 5-6 hodín.