Vianočný štedrák
Suroviny
na porce
- polohrubej múky 500 g
- mlieka RAJO 3 dl
- droždia 20 g
- rozpusteného masla RAJO 100 g
- cukru 100 g
- žĺtky 3
- Postrúhaná citrónová kôra
- trochu soli
- Tuk na vymastenie plechu
- žĺtok na potrenie cesta 1
- Plnka č,1: slivkový lekvár zmiešaný s postrúhanou citrónovou kôrou
- Plnka č,2: 180 g mletých orechov
- strúhanky, 80 g cukru 30 g
- mlieka RAJO 1,5 dl
- strúčik vanilky 1
- strúhaná citrónová kôra, Všetko spolu uvaríme
- Vanilku vyberieme
- Plnka č,3: 200 g mletého maku
- cukru 120 g
- masla RAJO? 10 g
- mlieka RAJO 1,5 dl
- vanilkový strúčik, citrónová kôra 1
- Plnka č,4: 300 g prelisovaného tvarohu RAJO
- cukru, 80 g masla RAJO 80 g
- umytých hrozienok 20 g
- žĺtky 2
- citrónová kôra
- bielkov, - sneh z 2
- vanilka 1
- Všetko spolu zmiešame
Postup
1 U plniek č.2 a 3 mlieko, vanilku, maslo, citrónovú kôru zvaríme. Z horúcej zmesi vyberieme vanilku a sparíme ňou orechy a mak. Kvások z droždia, vlažného mlieka a trošky cukru spracujeme s múkou, žĺtkami, a ostatnými prísadami na polotuhé cesto, ktoré rozdelíme na 5 dielov.
2 Na vymastený plech položíme 1 plát, potrieme plnkou č.l. Zakryjeme druhým plátom. Nasleduje ďalšia plnka a tretí plát. Tretia plnka, ďalší plát a posledná plnka. Piaty plát cesta, rozdelíme na pásiky, a na tvarohovej plnke z nich vytvoríme mriežku. Potrieme žĺtkom a dáme piecť.
Mohlo by Vás zajímat
Připravíme dost husté kynuté těsto. Když dobře vykyne, rozdělíme ho na pět dílů a každý díl samostatně vyválíme na tenko. Jeden díl přeložíme na ...
Lístkové cesto najlepšie z 3 kusov plátov vyvaľkáme na
veľkosť plechu. Plech vymastíme maslom, na dno plechu položíme prvý plát lístkového cesta...
Cesto vypracujeme a necháme na teplom mieste vykysnúť. Potom ho rozdelíme na 5 rovnakých častí. Štyri z nich postupne rozvaľkáme
na tenké pláty....
Múku so soľou preosejeme do rýchlokysky, pripravíme si kvások. Potom pridáme zmäknuté maslo, žĺtky, vajce a cesto dobre vypracujeme.
Cesto po vy...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře