Vinná jablka na vepřových medailoncích
00:30
Postup
1 1. Jablka oloupeme, vodorovně přepůlíme, vypíchneme jádřince. Víno svaříme se 125 ml vody, cukrem, skořicí a citronovou šťávou. Přidáme jablka a podusíme asi 3 min., pak vyjmeme a dáme okapat (tekutinu zachytíme).
2 2. Panenky omyjeme a rozkrájíme na 12 plátků. Potřeme pepřem a italskými bylinkami. Opékáme po každé straně asi 3 min. Osolíme a udržujeme v teple.
3 3. Vypečenou šťávu zředíme vinným vývarem. Vmícháme křen, smetanu, chvilku povaříme a podle potřeby přisolíme a opepříme. Omáčkou přelijeme maso a jablka a můžeme ozdobit píniemi, koktejlovými třešněmi a bylinkami.
Poznámka
na osobu asi 530 kcal, 22 g bílkovin, 29 g tuků, 37 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře