Vinný ocet necezený
velmi snadné
Suroviny
na porce
- podle potřeby šalvěj - čerstvá
- podle potřeby nové koření - celé
- podle potřeby bobkový list
- podle potřeby hřebíček - celý
- podle potřeby ocet - vinný - bílý (nebo jablečný)
- snítka šalvěj - čerstvá (na ozdobu) 1
Postup
1 Čerstvě natrhanou šalvěj omyjeme a osušíme. Podle chuti přidáme nové koření, bobkový list a hřebíček. Nasypeme do 0.75 lahve a zalijeme kvalitním vinným nebo jablečným octem. Pevně uzavřeme a necháme asi 2 týdny louhovat. Občas protřepeme. Ocet necedíme, nalijem do láhve a opatrně zasuneme čestvou snítku šalvěje. Láhev pečlivě uzavřeme.
2 POZNÁMKA: Je vhodný do omáček a marinád. Pro tento postup na necezený vinný ocet je možné použít i pro jiné druhy bylinek.
Poznámka
KR-28.Mohlo by Vás zajímat
Čerstvě natrhané bylinky (estragon, meduňka) omyjeme, osušíme a drobně pokrájíme. Podle chuti přidáme pepř a nové koření. Nasypeme do 0,75 lahve ...
00:00 ·
Postup přípravy: Nachystáme si špejle velikosti skleněných lahviček od kečupu, oliv apod. tak, aby se po vložení do láhve daly uzavřít. Na špejle...
00:00 · · 00:44
Příprava:
Na výrobu ovocného octa spotřebujeme padaná i natlučená jablka, která dobře omyjeme a vadných částí zbavíme. Můžeme přidat i čisté jád...
00:00 · · 00:44
Postup přípravy: Umyté a osušené květy vložíme do sterilizované sklenice a přelejeme octem. Necháme odležet dva týdny na tmavém místě (zabarví se...
00:00 · · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře