Višňové řezy s mascarpone
Suroviny
na porce
Postup
1 Mascarpone ušlehat s cukrem a vanilkovým cukrem, přidat rum, zakysanou smetanu, vmíchat ušlehanou šlehačku se ztužovačem a v trošce mléka rozehřátou želatinu. Višňová hmota: 450 g višní, 130 g cukru, 1 vanilkový cukr, 25 ml vody-vše svařit, až višně pustí vodu, pak višně scedit. Višně poklademe na upečený piškot, potřeme krémem a po částečném ztuhnutí zalijeme želatinou připravenou ze scezené vody z višní+1 dortové želé.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
Žloutky utřeme s cukrem ve větší míse do pěny. Potom pomalu vmícháme po lžících Mascarpone. Připravíme asi 6 porci silné kávy (espresso nebo mocc...
·
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře