Vorařský guláš
Postup
1 Na sádle osmahneme cibuli, přidáme mletou papriku, maso, osolíme, opepříme, podlijeme a dusíme. Šťávu osmahneme na tuk, zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme, přidáme rajčatový protlak, česnek, kousek citronové kůr a dusíme. Ke konci přidáme nakrájené okurky, červené víno, nepatrně citrónové šťávy a převaříme. Jako příloha se podávají šumavské knedlíky
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře