Vrstvené řezy pečené pod grilem
Postup
1 Příprava:
2 1. Oddělíme žloutky od bílků ze 4 vajec. Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně vešleháme 100 g cukru.
3 Máslo se zbylým cukrem utřeme do pěny a vmícháme zbylá 2 vejce, žloutky a rum. Smícháme škrobovou moučku s moukou a práškem do pečiva, prosijeme a střídavě se sněhem zapracujeme do vaječného krému.
4 2. Dno hranaté formy vyložíme pečícím papírem a potřeme 3 lžícemi těsta. Asi 2 minuty pečeme pod nahřátým grilem. Sledujeme a dobu musíme dobře vystihnout, aby se plát nepřipálil. Stejným způsobem pokračujeme až do vypotřebování všeho těsta. Korpus necháme ve formě vychladnout. Netrvá to déle, než běžné pečení, jenom se musíme maximálně pečení věnovat.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
těsto: utřít žloutky s cukrem a 2 lžícemi studené vody, potom přidat kakao, mouku a 0,5 prášku do pečiva, vše promíchat. Ušlehat bílky a sníh při...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře