Vyprážaný zeler
Postup
1 Očistený zeler nakrájame na plátky, uvaríme v mierne osolenej vode s troškou octu, ale nie celkom do mäkka. Po vychladnutí osolíme, obalíme v múke, vo vajci v strúhanke a vypražíme v tuku.
Mohlo by Vás zajímat
Zeler očistíme, umyjeme a uvaríme v slanej vode do polomäkka. Nakrájame ho na plátky. Pekáč vymastíme, vysypeme strúhankou a na dno uložíme vrstv...
Na kocky nakrájané zemiaky dáme variť.
Keď začnú vrieť, pridáme petržlen, mrkvu, zeler a neskôr cibuľu nakrájanú na mesiačiky.
Vytvoríme si záp...
Zeler uvaríme do polomäkka v osolenej octovej vode.
Vychladnutý ho nakrájame na plátky, ktoré osolíme a okoreníme.
Do vymastenej zapekacej nádo...
Pór si nakrájame na 0,5 cm hrubé kolieska. Z múky, vajec, mlieka a šampňónov si vymiešame husté cesto, ktoré dochutíme soľou, muškátom a korením....
Komentáře