Výroba sirupu z ovoce
velmi snadné
Postup
1 2 kg rybízu, malin, ostružin, jahod, jablek apod.
2 ( nejméně – může být víc )
3 Prvák : na 1 kg ovoce 3 litry horké vody 35°C
4 na 1 litr vody kávová lžička kyseliny citrónové,
5 nechá se 24 hodin vyluhovat.
6 Šťáva se slije, ovoce se znovu použije. Na 1 litr šťávy se dá 1 kg cukru, nejlépe krystal, cukru může být až 1,25 kg, Nechá se rozpustit. Vznikne cca 11 littrů sirupu.
7 Druhák : Ovoce se znovu použije, na 1 kg se dá 2 litry horké vody, na 1 litr vody 1 lžička kyseliny citrónové, nechá se 24 hodin vyluhovat.
8 Na 1 litr šťávy se dá 1 kg cukru, nejlépe krystal, cukru může být až 1,25 kg, Nechá se rozpustit. Vznikne cca 7 littrů sirupu.
9 Druhák je lepší než prvák
10 Nejlepší je slít prvák a druhák dohromady. Plnit do připravených sklenic, já používám s úspěchem 1 litrové Pet láhve od mléka.
11 Sterilizuji ve vodě 60°C 15 minut.
Poznámka
ze 2 kg ovoce cca 18 litrů sirupuMohlo by Vás zajímat
Ovoce omyjeme, zmrazené nerozmrazujeme. Rozmačkáme a zalijeme vodou. Tuto směs přivedeme do varu, odstavíme a přecedíme přes plátno. Změříme množ...
Na pět porcí počítáme půl litru vody, 120 gramů cukru, nastrouhanou kůru z jednoho citrónu (pořádně kartáčkem omytou), šťávu ze dvou velkých citr...
· 00:30
Americká limonáda
Na jednu sklenici potřebujeme porci malinového sirupu, asi 50 gramů kompotovaného ananasu, citrónovou šťávu (asi dva cen...
· 00:30 · 00:30
Postup přípravy: Drobné ovoce ponecháme v celku, větší pokrájíme a dáme vařit s cukrem, vodou a kořením. Vše povaříme cca 20 minut. Pak přidáme r...
· 00:30 · 00:30 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře