Z Kuře se zázvorem, mrkví a ananasem - sladká čína.
Suroviny
- kuřecí, nebo krůtí prsíčka
- ananas, čerstvý nebo kompotovaný (u něj upotřebíme i šťávu)
- syrovou mrkev
- solamylu 2 lžičky
- sojovou omáčku, neutrální nebo spíš sladší, ne pálivou
- zázvorový kořen nebo koření v prášku
- lžíci oleje
Postup
1 Maso nakrájíme na kousky a lehce osolíme, nijak ho nenakládáme!
2 Mrkev nakrájíme na tenoučké hranolky nebo na kroužky a ty překrájíme a půl.
3 Mrkev nestrouhat, jinak to bude blemcavé.
4 Ananas oloupeme a nakrájíme na malé kousky, včetně toho prostředku, nebo si scedíme konzervovaný. Štávu nevylít!
5 Zázvor (čerstvý) nakrájíme na úplně tenké, průhledné, plátky, nejlépe na kráječi, ty už dál nijak nekrájíme.
6 Ve skleničce rozmícháme solamyl, sojovku a vodu, nebo šťávu z kompotovaného ananasu.
7 Pánev, nejlépe litinovou, rozpálíme co to jde a 2 min na ní orestujeme maso. Pak ho odložíme stranou do misky. Stáhneme teplotu, dáme lžíci oleje a orestujeme mrkev, přidáme zázvor (syrový nebo koření, tím nešetřit a nasypat vrchovatou čajovou lžičku nebo i víc, koření je potřeba přidat ještě do rozpáleného oleje, dřív než mrkev začne pouštět šťávu, aby pustilo chuť), přidáme ananas. Pokud je to suché tak trošku podlijeme a necháme malinko podusit, ale mrkev nesmí úplně změknout. Pak zvýšíme teplotu, vhodíme zpět maso, zalijeme směsí solamylu, sojovky a šťávy, nebo vody a necháme probublat, aby se nám to pěkně táhlo, ale nevařit dlouho, jen na spojení tím solamylem. Hned to dáme pryč z plotýnky.
8 Celé je to rychlé, ostatně jako každá čína, záležitost na 7-8 min. Takže rýži musíte mít už předem připravenou.
9 Je to moc dobré, má to výraznou chuť a opravdu to hodně pomůže při zastydlé rýmě.
10 A navíc, je to krásně barevné.
11 Tak dobrou chuť.
12 J.
13 P.S.:Nepočítala jsem kalorie, ale asi to bude celkem dietní jídlo a s dobrým GI (maso, mrkev a ananas kompenzují tu rýži).
14 U DS bez rýže!!!!!!!!!!!
Poznámka
DSMohlo by Vás zajímat
Čerstvě utržené květy černého bezu, co nejhustší, omyjeme a necháme okapat. Ušleháme těstíčko z másla, mouky, mléka, soli a vajec. Mléko se při š...
1. Žampiony pokrájíme na kousky a smícháme se strouhaným sýrem. Vejce rozšleháme a vmícháme do sýrové směsi. Plátky šunky rozložíme a potřeme při...
· 00:30 ·
Šrot přelijeme vařící vodou a necháme 30 min. bobtnat, až změkne, ale nerozvaří se. Pak jej necháme okapat na sítu. Slunečnicová jádra orestujeme...
·
1. Maso z pečeného nebo vařeného kuřete umeleme na strojku, promícháme s natvrdo uvařenými a posekanými vejci, osolíme a okořeníme.
2. Je-li sm...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře