Zadělávaná slepice s brokolicí
Postup
1 Brokolici rozeberte na růžičky, uvařte ve slané vodě
2 a nechte okapat. Očištěnou slepici rozdělte na porce,
3 vložte do hrnce s osolenou vařící vodou, přidejte
4 kořenovou zeleninu, omytou neloupanou cibuli,
5 koření kromě muškátového květu a zvolna uvařte
6 doměkka. Vývar přeceďte, nechte vychladnout,
7 slepici zbavte kůže a vykostěte. Z másla a mouky
8 připravte světlou jíšku, po částech ji za stálého míchání
9 zalijte vývarem ze slepice, prošlehejte, dobře
10 provařte nejméně 30 minut, zalijte smetanou, okořeňte
11 muškátovým květem, případně dosolte, vložte
12 maso a nechte přejít varem. Přidejte brokolici,
13 petrželku, prohřejte, případně zjemněte kouskem
14 másla. Podávejte s rýží, těstovinami, noky nebo
15 houskovým knedlíkem.
16 Tip:
17 Namísto brokolice můžete použít uvařený
18 či sterilovaných chřest nebo hrášek,
19 naložené žampiony, uvařené růžičky
20 květáku nebo směs těchto ingrediencí.
Mohlo by Vás zajímat
Slepici necháme vařit do měka. Po vychladnutí stáhneme z kůže a obereme maso. Roztrháme na menší kousky a smícháme se sojovou omáčkou, červeným o...
Kuřecí maso osolíme,posypeme saturejkou a opečeme na oleji.Papriku šunku,brokolici a mrkev nakrájíme,orestujeme a smícháme s uvařenými nudlemi.Do...
· 00:30 ·
Naporcovanou slepici uvaříme v osolené vodě. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Na slanině oepčeme porce slepice, osolíme, okořeníme pe...
·
Slepici uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Drobně nakrájenou cibulku osmažíme na másle, slepičí porce pokapané citrónovou šťávou prudce opečeme,...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře