Zadělávaná slepice s chřestem
02:00
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Slepici dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme cibuli, bobkový list a hřebíčky. Zelením nakrájíme a přidáme k slepici. Osolíme a opepříme. Přikryté vaříme asi 40 min. na mírném ohni.
2 2. Vývar přecedíme a odložíme stranou. Mrkve a pórek uchováme horké. Ze slepice stáhneme kůži. Maso zbavené kostí nakrájíme na kousky.
3 3. Z mouky a margarínu upražíme světlou jíšku. Jíšku rozmícháme ve 250 ml vývaru a bílém víně. Za stálého míchání přivedeme k varu a krátce Povaříme. Osolíme, opepříme, okyselíme citronovou šťávou a přisladíme cukrem.
4 4. Přidáme chřest, žampiony a maso. Povaříme na mírném ohni. V omáčce rozmícháme žloutky a smetanu. Přidáme nakrájenou mrkev a pórek.
Poznámka
na osobu asi 690 kcal,Mohlo by Vás zajímat
Slepici necháme vařit do měka. Po vychladnutí stáhneme z kůže a obereme maso. Roztrháme na menší kousky a smícháme se sojovou omáčkou, červeným o...
Naporcovanou slepici uvaříme v osolené vodě. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Na slanině oepčeme porce slepice, osolíme, okořeníme pe...
·
Slepici uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Drobně nakrájenou cibulku osmažíme na másle, slepičí porce pokapané citrónovou šťávou prudce opečeme,...
·
Na sádle osmažíme dozlatova 1 jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mletou papriku a krátce zamícháme. Podlijeme mírně vodou a do základu vložíme na...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře