Zadělávaná slepice
Postup
1 Omytou slepici, celou nebo rozsekanou na díly, zalijeme osolenou vařící vodou, přidáme kořenovou zeleninu a cibuli, několik zrnek pepře a uvaříme ji do měkka. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji procezeným vývarem, rozšleháme a chvíli povaříme. Pak do omáčky vložíme rozkrájenou slepici, přilijeme smetanu, přidáme drobně rozkrájenou zeleninu z vývaru, ochutíme muškátovým oříškem nebo květem a do husta povaříme. Nakonec omáčku zjemníme žloutkem rozkvedlaným v troše chladné smetany a přidáme do ní jemně sekanou petrželovou nať. Zadělávaná slepice se tradičně podává se širokými vařenými nudlemi, ale také s vařenými brambory nebo rýží
Mohlo by Vás zajímat
Slepici necháme vařit do měka. Po vychladnutí stáhneme z kůže a obereme maso. Roztrháme na menší kousky a smícháme se sojovou omáčkou, červeným o...
Naporcovanou slepici uvaříme v osolené vodě. Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Na slanině oepčeme porce slepice, osolíme, okořeníme pe...
·
Slepici uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Drobně nakrájenou cibulku osmažíme na másle, slepičí porce pokapané citrónovou šťávou prudce opečeme,...
·
Na sádle osmažíme dozlatova 1 jemně nakrájenou cibuli, přisypeme mletou papriku a krátce zamícháme. Podlijeme mírně vodou a do základu vložíme na...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře