Zadělávané fazolky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Maso odblaníme, omyjeme a osušíme. Pak je vložíme do horké vody, rychle přivedeme k varu a poté vodu osolíme. Vaříme asi dvě a půl hodiny doměkka. Uvařené maso vyjmeme a vývar si ponecháme. Z másla mouku připravíme světlou jíšku, kterou necháme vychladnout. Fazolky omyjeme a konce odkrojíme. Na rozehřátém oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme fazolky, osolíme, opepříme a podlijeme vývarem z masa. 100 ml vývaru si necháme na rozředění jíšky, kterou dobře prošleháme a přidáme k poloměkkým fazolkám. Na mírném ohni ještě 20 minut povaříme. Fazolky ochutíme cukrem, octem, dobře promícháme a přidáme kostky masa. Vše společně krátce prohřejeme. Teplé fazoly s masem rozdělíme na talíře a podáváme s opečenými nebo vařenými bramborami

Mohlo by Vás zajímat

Fazolky na smetaně
1. Fazolky očistíme a nakrájíme na 2-3 cm dlouhé kousky, vložíme do menšího množství slané vody a dusíme téměř doměkka. Na másle osmažíme jemně n...
 · 00:40 · 
Zelenina ve woku podle Kena Homa
Mrkev nakrájíme na šikmá kolečka. dáme do voku na rozehřátý olej a orestujeme. Přidáme vodu, zelené fazolky a přikryjeme pokličkou. Dále si nakr...
 · 00:20 · 
Fazolky na špeku se smetanou
Z čerstvých zelených fazolek nejprve pečlivě odřízneme okraje po obou stranách. Jsou tuhé a špatně stravitelné. Fazolky propláchneme pod stud...
 · 00:20 ·  · 00:20
Pálivé fazolky s rajčaty
Fazolky pokrájíme na kousky. Předvaříme je asi 5 minut v osolené vodě. Necháme okapat. Rajčata rozkrájíme na osminky. Feferonky zbavíme smeeníků....
 · 00:20 ·  · 00:20 · 00:33