Zadělávané zelené fazole se zakysanou smetanou a houbovými karbanátky
Postup
1 Na oleji zesklovatíme půlku nadrobno nakrájené cibule a přimícháme najemno nasekaný česnek, osolíme, opepříme a přidáme zelené fazole. Podlijeme takovým množstvím vody, aby fazole byly pod hladinou, osolíme, opepříme a vaříme tak dlouho, dokud fazole nezměknou.
2 Rozpálíme olej, přisypeme mouku a připravíme světlou zásmažku. Stáhneme z plotny a zaprášíme červenou mletou paprikou, podlijeme studenou vodou, promícháme a zásmažkou zahustíme fazole. Několik minut necháme vařit, potom vmícháme zakysanou smetanu a vše dohromady ještě jednou důkladně povaříme.
3 Hříbky osmahneme se špetkou soli na rozpáleném oleji. Do mletého masa přimícháme druhou půlku nadrobno nakrájené cibule a rozdrobíme vymačkanou žemli, kterou jsme předtím nechali namočenou ve vodě. Osolíme, opepříme a ochutíme červenou mletou paprikou. Do masové směsi vmícháme vajíčka, podušené houby a podle potřeby také strouhanku. Ze směsi vytvarujeme karbanátky a osmažíme je na hojném množství rozpáleného oleje.
4 Zadělávané fazole podáváme s karbanátky.
Mohlo by Vás zajímat
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
1 PL = 1 polévková lžíce
1 KL = 1 kávová lžička
1 hrnek = 250 ml
Příprava:
Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc nabobtnat. Př...
· 12:00 ·
Příprava:
Fazole namočit do druhého dne. Slít je a propláchnout. Vložit je do hrnce se šunkou, nebo slaninou, špekem, zalít vše vodou, přidat bo...
· 12:00 · · 05:00
Pohanku zalijeme vroucí vodou, přiklopíme a necháme bobtnat. Mezitím si nakrájíme zeleninu na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a ze...
· 12:00 · · 05:00 · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře