Zálesácký guláš
Postup
1 Na oleji necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky a ze všech stran orestujeme. Zaprášíme moukou, přidáme kečup, nastrouhaný česnek, jalovec, bobkové listy, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Dobře promícháme a dusíme doměkka.
2 Mezitím si na vedlejší plotýnce rozehřejeme v pánvi máslo, přidáme pokrájené houby, osolíme, opečeme, přidáme nakládaný pepř, zalijeme vínem a dusíme doměkka.
3 Když je vše měkké, smícháme dohromady, zalijeme smetanou, promícháme, vyjmeme kuličky jalovce a bobkové listy a již nevaříme.
4 Doporučená příloha:
5 těstoviny
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na tuku. Zasypeme paprikou, moukou, osmahneme, přidáme kečup, zalijeme vodou, povaříme, osolíme a opepříme...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře