Zapečené brambory se špenátem
Postup
1 Špenát vložte do hrnce a nechte rozmrazit. Osolte, opepřete a přidejte
2 prolisovaný česnek. Na tuku orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a přidejte
3 na kostičky nakrájený salám. Vmíchejte do připraveného špenátu.
4 Pokud je směs hodně řídká přidejte trochu strouhanky. Z bílků ušlehejte
5 tuhý sníh a postupně vmíchejte do hotové vychladlé směsi. Syrové oloupané
6 brambory nakrájejte asi na 0,5cm silné plátky. Zapékací nádobu
7 vymažte tukem a poklaďte vrstvou brambor. Na brambory rovnoměrně
8 rozetřete polovinu špenátové směsi. Vrstvu ještě jednou opakujte. Nakonec
9 zalijte rozšlehanými žloutky. Pečte 45minut.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře