Zapečené kroupy s uzeným

Zapečené kroupy s uzeným
0 hodnocení01:10velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • uzeného masa 400 g
  • krup 300 g
  • sůl, mletý pepř
  • sušených nebo 200 g čerstvých hub 30 g
  • cibule 1
  • stroužek česneku 1
  • lžíce sádla 2
  • majoránka
  • mléka 100 ml
  • vejce 1

Postup

1 1.
2 Uzené maso opláchneme a uvaříme doměkka. Kroupy přebereme, důkladně propláchneme, nasypeme do vroucí osolené vody a uvaříme.
3 2.
4 Sušené houby namočíme do studené vody ( čerstvé očistíme a nakrájíme na menší kousky ). Cibuli a česnek oloupeme nasekáme nadrobno a necháme na zpěnit na sádle. Přidáme houby, osolíme, opepříme a podusíme doměkka.
5 3.
6 Uzené vařené maso nakrájíme na plátky. Kroupy promícháme s dušenými houbami a ochutíme majoránkou. Zapékací mísu vymažeme sádlem a urovnáme do ní směs krup s houbami a proložíme ji plátky uzeným masem.
7 4.
8 Vše vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme 20 minut. Vejce rozšleháme v mléce a nalijeme do pekáčku. Zapékáme ještě dalších 10 minut při 210°C. Ozdobíme bylinkami a podáváme.

Poznámka

1 porce asi 1359 kj / 324 kcal

Mohlo by Vás zajímat

Zelňáky s uzeným
Větší brambory si oloupeme a nastrouháme nahrubo do větší mísy. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, vejce, koření, hrubou mouku a přilijeme mléko....
01:00 · 
Špenátový dort s uzeným masem
Z vajec, mouky a mléka připravíme těsto, osolíme a 20 minut necháme odpočinout. Špenát opereme, rozebereme a po částech povaříme ve vroucí oso...
01:00 ·  · 01:00 · 
Závin s uzeným masem
Postup přípravy: Špenát omyjeme, odkrájíme stonky a tuhé části a spaříme vroucí vodou. Vodu slijeme a listy necháme okapat. Uzenou rolku nakrájím...
01:00 ·  · 01:00 ·  · 00:44
Hrách s uzeným masem a špekem
1. Hrách propláchneme a přes noc necháme namo­čený. Maso omyjeme a na mímém ohni pod poklič­kou spolu se slaninou a bobkovým listem vaříme asi 40...
01:00 ·  · 01:00 ·  · 00:44 · 01:40
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...