Zapékaná rajčata s krůtím masem

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • krůtích prsíček 400 g
  • másla 30 g
  • cibule 2
  • snítky rozmarýnu
  • masového vývaru 125 ml
  • bílého vína 125 ml
  • rajčat 200 g
  • sůl
  • pepř
  • piniových semínek nebo sekaných mandlí 20 g
  • petrželka

Postup

1 1. Krůtí maso nakrájime na tenké plátky, opečeme na rozehřátém másle a vyjmeme z pánve. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2 2. Na uvolněnou pánvičku dáme zesklovatět nahrubo pokrájenou cibuli. Podlijeme masovým vývarem, červeným vínem a přidáme rozmarýn. Dusíme 15 min. na mírném ohni.
3 3. Omytá rajčata rozkrojíme na čtvrtky. Spolu s opečeným masem poskládáme do zapékací formy. Zalijeme vývarem s cibulí. Podle chuti osolíme a opepříme. Vložíme na střední lištu do trouby a zapékáme 15-20 min.
4 4. Piniová semínka opražíme na suché teflonové pánvi dozlatova. Hotový pokrm posypeme píniovými semínky a sekanou petrželkou.

Mohlo by Vás zajímat

Vietnamské kuře
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
 · 00:44
Krůtí plátky plněné zeleninou
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Voňavá provensálská stehýnka
Ve vodě rozmícháme MAGGI Harmonii Chuti a rozdělíme na dva díly. Do jednoho dílu vložíme kuřecí stehna, dáme do chladna a necháme 1,5 hodiny ...
 · 02:45 · 
Harlekýnské kuře
Rozkrájejte kuřecí stehna na drobné kousky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na plátky. Rozpulte papriky, odstraňte z nich semínka a nakrájejte j...
 · 00:20
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...